Notre histoire
Depuis 1932, SIDNA façonne le goût authentique du vinaigre d'alcool algérien. Une aventure familiale née à Hussein Dey, portée par la passion du savoir-faire et la fierté d'un produit transmis de génération en génération.
La fondation
Tout commence en 1932 à Hussein Dey, dans la banlieue d'Alger. Une petite manufacture artisanale voit le jour, dédiée à la production de vinaigre d'alcool naturel selon des recettes traditionnelles. Chaque fût est surveillé à la main, dans le respect d'une fermentation lente.
Très vite, la qualité du vinaigre SIDNA se fait connaître dans les foyers algériens. Le nom devient synonyme d'authenticité et de constance — des valeurs qui ne quitteront jamais la maison.
Expansion & modernisation
Avec la croissance de la demande, SIDNA agrandit ses installations et modernise ses procédés. De nouvelles gammes apparaissent : vinaigres aromatisés, moutarde forte et condiments du quotidien.
Sans jamais renier son héritage artisanal, la marque s'impose comme une référence nationale, présente sur les tables de tout le pays.
Un héritage vivant
Près d'un siècle plus tard, SIDNA produit toujours à Hussein Dey, fidèle aux valeurs de ses fondateurs : authenticité, qualité et fierté algérienne.
Tournée vers l'avenir, la maison continue d'innover tout en préservant l'âme qui fait sa singularité — celle d'un produit vrai, élaboré avec soin.
« Un bon vinaigre, c'est du temps, de la patience et le respect d'un savoir-faire. »