صلصات وتتبيلات

تتبيلة سريعة للمشويات

تتبيلة بالثوم وخل الكحول سيدنا تُطرّي اللحم والخضار وتمنحها قشرة ذهبية على الشواية.

Marinade pour grillades à l'ail et au vinaigre
التحضير
10 د
الإجمالي
10 د
حصص
6
الصعوبة
سهل

المكوّنات

  • 4 c. à soupevinaigre d'alcool aromatisé à l'ail SIDNA
  • 1 c. à soupevinaigre d'alcool cristal SIDNA
  • 6 c. à soupehuile d'olive
  • 2gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à cafépaprika doux
  • 1 c. à cafémiel
  • 1 pincéesel et poivre
  • quelques brins de thym

طريقة التحضير

  1. Dans un saladier, mélangez les deux vinaigres SIDNA avec l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika et le miel.

  2. Salez, poivrez et ajoutez le thym effeuillé.

  3. Enrobez la viande (poulet, agneau) ou les légumes de marinade, couvrez et laissez reposer au moins 30 minutes au frais.

  4. Égouttez légèrement avant de griller : la marinade caramélise et forme une croûte dorée irrésistible.

نصيحة سيدنا

للحصول على لحم طريّ حقًّا، اتركه يتتبّل طوال الليل في الثلاجة.