Creamy lemon sauce for fish
A silky sauce made with SIDNA lemon-flavoured vinegar, perfect over grilled or steamed fish.
Ingredients
- 3 c. à soupesauce mayonnaise SIDNA
- 2 c. à soupevinaigre d'alcool aromatisé citron SIDNA
- 1 c. à soupehuile d'olive
- 1gousse d'ail râpée
- 1 c. à soupepersil ciselé
- 1 pincéesel et poivre
Method
Dans un bol, mélangez la sauce mayonnaise SIDNA et le vinaigre aromatisé citron SIDNA.
Incorporez l'huile d'olive en filet, l'ail râpé et le persil.
Salez, poivrez et fouettez jusqu'à obtenir une sauce lisse et brillante.
Servez frais, en nappage sur un poisson grillé ou en accompagnement.
A little fresh lemon zest on top intensifies the lemony vinegar aroma.
SIDNA products used in this recipe
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