Poulet mariné au vinaigre de cidre
Un poulet doré et fondant, mariné au vinaigre de cidre et à la moutarde à l'ancienne SIDNA : un plat familial généreux aux saveurs équilibrées.
Ingrédients
- 1poulet fermier en morceaux
- 4 c. à soupevinaigre de cidre SIDNA
- 2 c. à soupemoutarde à l'ancienne SIDNA
- 3 c. à soupehuile d'olive
- 2gousses d'ail
- 1 c. à cafémiel
- 1oignon
- 1 pincéesel, poivre, thym
Préparation
Préparez la marinade en mélangeant le vinaigre de cidre SIDNA, la moutarde à l'ancienne SIDNA, l'huile, l'ail écrasé et le miel.
Enrobez les morceaux de poulet et laissez mariner 1 heure au frais.
Faites dorer le poulet dans une cocotte avec l'oignon émincé.
Versez la marinade, salez, poivrez, ajoutez le thym, couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
Découvrez en fin de cuisson pour laisser la sauce réduire et napper le poulet.
Servez avec une semoule ou des pommes de terre pour profiter de la sauce à la moutarde et au cidre.
Produits SIDNA utilisés dans cette recette
Retrouvez les vinaigres et condiments qui font toute la différence dans cette recette.
Vinaigre de Cidre
Doux et fruité, le vinaigre de cidre SIDNA est un vinaigre naturel qui conjugue plaisir et bien-être : une fraîcheur acidulée pour vos vinaigrettes, ou en cure pour ses bienfaits naturels.
DécouvrirCondiment
Moutarde à l'ancienne
Généreuse et rustique, la moutarde à l'ancienne SIDNA est préparée en Algérie à partir de graines entières, pour une texture croquante et un caractère franc.
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