العودة إلى الرئيسية
وصفاتنا
وصفات من المطبخ الجزائري
وصفات يومية واحتفالية يُبرزها الخل الحرفي والتوابل من سيدنا. خبرة جزائرية منذ 1932، لتطهوها في بيتك.
طرشي، فلفل، زيتون: المبدأ بسيط لكنه لا يغفر التقريب. اختر خلًّا محايدًا واحرص على أن يكون كل شيء جافًا، فالماء المتبقّي هو ما يفسد البرطمان، لا الخل تقريبًا أبدًا.
